Catalogul alimentelor

Desi agrisa este considerata a fi un fruct umil, valoarea ei nutritionala nu ar trebui ignorata; ea are putine calorii si este o sursa utila de vitamina C si fibre solubile.

Utilizat din vechime ca remediu popular pentru calmarea deranjamentelor intestinale si ameliorarea constipatiei, acest fruct tropical este cunoscut si pentru enzimele sale antiinflamatoare si elementele nutritive vindecatoare, care ajuta la stimularea imunitatii si sanatatii cardiovasculare si a oaselor.

Ajuta la tinerea colesterolului sub control, amelioreaza functionarea ficatului si remediaza problemele legate de pietrele la vezica biliara (calculii biliari)

Ardeii grasi si ardeii iuti dau culoare si aroma mancarurilor preferate si in acelasi timp ofera protectie impotriva bolilor de inima, pierderii vederii si congestiilor nazale.

Unele persoane tind sa evite avocado pentru ca li se pare ca este bogat in grasimi. Este, intr-adevar, bogat in grasimi benefice mononesaturate ceea ce – cand inlocuiesc grasimile saturate in dieta – ajuta la reducerea colesterolului LDL ("rau") si a riscului de boli de inima.

Sunteti nervos? Mancati o banana! Contine vitamina B6 si triptofan, care induc relaxarea. In plus, protejeaza impotriva bolilor de inima, atacului cerebral si anumitor suferinte gastrointestinale.

Caltunasul (condurul doamnei), numit si creson indian ("nasturtium" in engleza, Tropaeolum majus in latina), poate fi cultivat si la ghiveci si folosit ca alternativa la nasturel.

Sunt bogate in vitamina C si alti antioxidanti, dar sarace in calorii. Se presupune si ca sunt si un stimulent bland pentru ficat.

Surse de proteine de calitate lipsite de grasimi, puiul, rata si curcanul sunt pline de aminoacizi esentiali, vitamine B si minerale, care va ajuta sa aveti o piele sanatoasa, o buna imunitate si functionarea corecta a creierului si a sistemului digestiv.

Toti membrii familiei cepei – ceapa, arpagic, praz – sunt remarcati pentru substantele fitochimice puternice si fibrele pline de sanatate pe care le contin, care pot proteja impotriva cancerului, bolilor cardiovasculare si constipatiei.