Cheesecake la bain-marie
autor: LUMEA RETETELORUnele retete pentru prajitura cu branza sunt mai elaborate, necesitand fierberea la bain-marie a blatului. Aceasta metoda este mai buna, deoarece nu risti sa se crape crusta cand desfaci marginea tavii, la final.
Posteaza comentariu
Printeaza articolului
Se folosesc doua foi mari de folie de aluminiu groasa si se face un patrat de circa 40 cm x 40 cm. Se pune tava de copt cu margine detasabila in mijlocul patratului, apoi se strange bine folia in jurul tavii.
Se pune tava cu margine detasabila intr-o tava mai mare, de exemplu un vas mare termorezistent sau o tava de friptura. Cu ajutorul unui ceainic sau a unui vas mare de masurat, se pune apa fierbinte in vasul mai mare pana la o inaltime de 3 cm.
Alte recomandari
Retete similare
Patiseria de acasa
Pret: 99.9 lei
Numar pagini: 510
Data lansarii:
Cod produs: THB
Dimensiuni: 230x255 cm
Top 10 autori de retete
Comenteaza!