Jurnalul meu

Cui nu-i plac briosele si cui nu ii place reteta de prajitura negresa? Aceste briose sunt perfecte pentru ca sunt, practic, o prajitura negresa, in forme de briosa. In plus, bucatile de ciocolata, fac ca briosele sa fie crocante si foarte... "ciocolatoase"!

Daca va pasioneaza arta culinara si va place sa va documentati in acest sens, cu siguranta sunteti interesati si de restaurantele de top si bucatarii din spatele lor. Ei domina bucataria, creaza preparate deosebite, iar clientii sunt incantati.

Cand vreti sa pregatiti ceva rapid si aveti la indemana orice fel de garnitura: sote de legume, piure, cartofi wedges, eu va recomand sa preparati o reteta de aripioare de pui caramelizate.

Inecarea cu mancare a copilului este cosmarul fiecarui parinte. E o lista lunga de mancaruri care poti fi periculoase pentru copiii cu probleme de inghitire, insa sunt cateva reguli simple de urmat care reduc acest risc.

Daca ar fi sa vorbesc despre experienta avuta recent in bucataria hotelului Pullman, nu as sti cu ce sa incep mai exact.

Dupa o lunga perioada de post, toata lumea asteapta Pastele, pentru a servi preparate gustoase si pentru a se bucura alaturi de familie.

Iti este din ce in ce mai greu sa treci peste o zi de lucru? Te-ai gandit sa gasesti niste solutii simple care sa te ajute sa supravietuiesti? Stiai ca alimentatia te poate salva fara prea mult efort? Fiindca traim intr-o lume competitiva, cu siguranta si tu vrei sa tii pasul cu restul, iar solutiile iti sunt la indemana.

Este clar ca noua criza economica afecteaza pe fiecare din noi, sub diverse forme.

Din gama retetelor cu multe detalii si care necesita rabdare si timp, va prezint puiul inabusit cu sos cremos de vin.

Prepararea bezelelor poate parea intimidant, in special pentru bucatarii incepatori. Dar avand cateva indicatii utile in minte si poate cateva esecuri la inceput, oricine poate face bezelele perfecte.