Provizii la borcan

pagina 1 din 4 pagini  1 2 3 >  ultima »

Fructe in sirop

autor: LUMEA RETETELOR
Fructe in sirop
Toate felurile de fructe se pot conserva prin imbuteliere, metoda prin care gustul si culoarea se pastreaza aproape intacte. 

Chitonag de gutui

autor: LUMEA RETETELOR
Chitonag de gutui
Pentru taierea fructelor, destul de tari, aveti nevoie de ceva putere, insa va asiguram ca rezultatul merita efortul.

Compot: Fructele dulci in sirop

autor: LUMEA RETETELOR
Compot: Fructele dulci in sirop
Compote (in franceza inseamna "amestec") este un desert din fructe intregi fierte intr-un sirop gros de zahar, asezonat cu vanilie, scortisoara, coaja de lamaie si altele. In Franta prin compote se mai intelege si un piure fin de fructe facut in principal din mere, la care se adauga pere, caise si alte fructe. 

13 secrete despre conservarea legumelor prin fierbere

autor: LUMEA RETETELOR
13 secrete despre conservarea legumelor prin fierbere
Conservarea legumelor si a fructelor se face si prin fierberea in apa, la aburi sau la cuptor. Afla secrete de la gospodine exersate.

Magiun de prune

autor: LUMEA RETETELOR
Magiun de prune
Dupa ce se inchid bine, se intorc borcanele cu capul in jos. Daca continutul formeaza bule miscatoare, ceva e in neregula. Schimbati capacul sau borcanul.

Jeleu de coacaze negre

autor: LUMEA RETETELOR
Jeleu de coacaze negre
Ca sa nu se formeze mucegai la suprafata, turnati peste continutul borcanului 1 lingurita – sau mai mult – de rom sau rachiu de secara si acoperiti-l cu celofan.

Vin tonic

autor: LUMEA RETETELOR
Vin tonic
Vinurile cu ierburi sunt apreciate ca aperitive si digestive, iar in plus li se atribuie si un efect tonifiant.

Sauerkraut: varza murata nemteasca

autor: LUMEA RETETELOR
Sauerkraut: varza murata nemteasca
Reteta e similara verzei murate traditionale de la noi, doar ca in acest caz varza se taie mai intai fideluta.

13 secrete despre muraturi

autor: LUMEA RETETELOR
13 secrete despre muraturi
Metoda de conservare prin acidifiere (fermentatie lactica) era cunoscuta de romani si de vechii chinezi, ai caror medici recomandau ca din dieta constructorilor Marelui Zid sa nu lipseasca varza murata. Bacteriile bune care apar in varza murata dupa procesul de fermentatie restabilesc echilibrul florei intestinale, furnizeaza enzime care previn cancerul si contribuie la o buna imunitate in sezonul rece. Afla in continuare tot ce trebuie sa stii despre procesul de murare in general si despre varza murata in special.

13 secrete despre conservarea in sare

autor: LUMEA RETETELOR
13 secrete despre conservarea in sare
In epoca frigiderului, nu mai avem nevoie sa pastram alimentele in sare, dar tot o facem, de dragul… proprilor papilel gustative! Iata tot ce trebuie sa stii despre aceasta metoda.
pagina 1 din 4 pagini  1 2 3 >  ultima »
Newsletter
Dezabonare newsletter
Ultimele comentarii ale utilizatorilor
Cred ca doamna Ligia ar trebui sa vina sa ne lamureasca. Sa…
Sidy | 2013 07 10 - 04:55
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
Stimate Domn sau Stimata Doamna Am descoperit cu totul intamplator ca Ligia…
STOIAN Gabriel | 2013 07 09 - 21:28
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
am primit premiul, multumesc, sunteti minunati !
flori99 | 2013 07 09 - 14:46
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
am primit premiul, este minunat, multumesc !
flori99 | 2013 07 09 - 14:43
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
eu nu m? eempac cu ideea de ciuperci f?r? gust. ciurepcile au…
Sueli | 2013 07 08 - 08:31
Somon cu sos de stridii si ciuperci