Sfecla in saramura
autor: LUMEA RETETELORIn epoca frigiderului nu mai e necesar sa muram legumele si sa pastram in sare carnea. Dar va spunem un secret: sunt mai gustoase asa. Si mai sanatoase.
Posteaza comentariu
Printeaza articolului
1 kg sfecla rosie
2 cepe
2 linguri chimen
3 foi de dafin
saramura
Se taie sfecla in felii sau se rade. Se pune in borcane, alternand cu ceapa taiata si condimentele. Se completeaza cu saramura racita.
Se acopera si se lasa sa fermenteze la temperatura camerei.
Inainte de consum, se lasa sa se mai marineze la rece inca cel putin patru saptamani.
Top 10 autori de retete
Comenteaza!