Ghidul pranzului sanatos
autor: LUMEA RETETELORAfla ce ar trebui sa cuprinda un pranz hranitor si in acelasi timp satios. Inspira-te de pe lista noastra scurta pentru combinatii inteligente la pachet, pentru pranzul la serviciu.
Un pranz ideal ar trebui sa ofere ceva din toate grupele importante de alimente, in proportii diferite. Incercati sa includeti urmatoarele:
• O portie buna de carbohidrati cu amidon, cum ar fi paine, paste, cartofi, orez sau alte cereale.
• Multe legume si fructe.
• O cantitate moderata de alimente bogate in proteine, cum sunt carnea, pestele, alunele, branza si ouale.
• Putina grasime, cum ar fi ulei vegetal (preferabil presat la rece / extravirgin) sau de arahide sau chiar de nuci.
La prima vedere pare un pic cam complicat, dar in practica cele mai multe pranzuri simple pot intruni aceste cerinte, iar masa nu trebuie sa fie grea si satioasa. Iata cateva exemple de pranzuri sanatoase: un sandvici cu branza mozzarella si legume coapte la cuptor, sau o salata de pui cu un dressing usor; un cartof copt in coaja si presarat cu branza Cheddar rasa, o salata de ruccola cu portocale, un smoothie proaspat preparat din fructe; un stir-fry de amestec de legume si alune, cu orez sau taitei, urmat de o banana si cateva curmale; un castronel de chowder de pui, peste sau legume cu paine, urmat de branza proaspata cu fructe (afine, coacaze, zmeura, capsuni).











Comenteaza!