Mancatul emotional

la baza, dupa cum sustin cercetatorii, procese biochimice. In momentul in care mancam ceva care ne place foarte mult, in creier se elibereaza endorfina, substanta chimica denumita si „hormonul fericirii“. Cu siguranta ca si multe alimente au un efect de buna dispozitie. De exemplu, carbohidratii se considera ca maresc capacitatea de absorbtie a unui aminoacid numit triptofan, care la randul sau creste vertiginos nivelul de serotonina, o alta substanta biochimica asociata cu starea de usurare a stresului.

Mecanismul emotiilor

Exista, de asemenea, si motive emotionale. Daca parintii te recompensau in copilarie cu mancare, vei avea tendinta sa mananci cand te simti prost sau sa te "premiezi" dupa o treaba dusa cu bine la sfarsit. Daca ti-ai facut un obicei din a manca de plictiseala, ti se va face foame de fiecare data cand te plictisesti. Acelasi lucru se poate intampla si cand te simti singur. „Ajungeam acasa de la serviciu dupa o zi grea, fiind si in perioada de dupa divort“, isi aduce aminte unul dintre voluntarii Pas cu pas. „Luam cina. Iar apoi, probabil din cauza ca ma simteam singur, incepeam sa mananc in nestire. Dulciuri. Biscuiti. Nici macar nu mi-era foame. Intr-un fel sau altul, chiar ma simteam mai bine. Faptul ca am putut sa recunosc acest lucru mi-a fost de mare ajutor.“

Astfel ajungem sa consumam mai multe calorii decat are nevoie organismul.

Deosebeste foamea de pofta

Primul pas este sa recunosti senzatia reala de foame. Foamea fizica este diferita de cea "emotionala" si nu este acelasi lucru cu pofta. Pofta se refera la un aliment anume. Simti ca ai da orice pentru o bucata de ciocolata atunci cand esti singur. Poftele reprezinta aproape intotdeauna raspunsuri la influentele emotionale sau de mediu. Foamea fizica nu este atat de specifica. Daca organismul chiar are nevoie de mai multa energie din alimente, atentia nu se indreapta asupra unui aliment specific. Ati manca orice v-ar putea oferi senzatia de satietate.

Ori de cate ori vei simti un imbold puternic de a lua o gustare intre mese, fa o pauza doar cat sa raspunzi la aceste doua intrebari simple: "Imi este cu adevarat foame?" "Pot sa astept pana la ora urmatoarei mese?" Daca raspunsurile sunt "Da!", respectiv "Nu!", ia o gustare. Daca raspunsurile nu sunt foarte hotarate, asteapta putin. Ridica-te si fa altceva:

• Fa o plimbare cu pas iute
• Bea un pahar mare de apa
• Da un telefon
• Ocupa-te de gospodarie (sterge praful, fa ordine sau organizeaza hartiile)
• Spala-te pe fata sau pe maini
• Spala-te pe dinti
• Exerseaza o metoda de relaxare (respiratie)
• Dezleaga cuvinte incrucisate
• Rasfoieste o revista sau un ziar

De obicei, pofta dispare la fel de repede pe cat a aparut, iar senzatia de foame provocata de influentele de mediu sau de starea de spirit va disparea de indata ce le vei alunga intai pe acestea.

Daca dupa cinci minute de "distragere a atentiei" iti este inca foame, ia, totusi, o gustare (sanatoasa!).