Cum alegi dovleacul
autor: LUMEA RETETELORCu toate ca unele varietati se gasesc pe tot parcursul anului, dovleacul are ca sezon de varf toamna tarziu si inceputul iernii. Iata cateva ponturi pentru cumparatorul istet.
Posteaza comentariu
Printeaza articolului
Cumparare
Indiferent de varietatea dorita, trebuie sa alegi dovleci cu coaja uscata, tare, cu o consistenta dura, fara pete sau zgarieturi. Cand cumperi un bostan proaspat, alege unul mic, cu greutatea intre 2,5 –3,6 kg, pentru ca acestia sunt mai dulci si mai aromati. Dintr-un bostan de 3,6 kg se pot obtine cel putin patru cani de piure de bostan. O conserva de 450 g cu bostan ofera 2 cani.
Pastrare
Acasa, dovleacul se poate pastra ambalat intr-o punga de hartie, in frigider, chiar si o saptamana. Unii dovleci, cum ar fi dovleacul Hubbard sau cel turcesc, daca sunt tinuti la loc rece si uscat, se pot pastra chiar si cateva saptamani. Bostanii pot fi pastrati la frigider sau la loc rece chiar si trei luni. Insa daca ati taiat deja dintr-un bostan, trebuie folosit imediat.
Comenteaza!