Cumpararea alimentelor congelate

Legume. Desi multi cred ca vegetalele proaspete sunt singurele demne de luat in seama, cele congelate pot fi la fel de gustoase si, uneori, contin chiar mai multi nutrienti decat cele proaspete, intrucat au fost congelate imediat dupa recoltare. Adesea, vegetalele din supermarketuri pot sa zaca pe rafturi zile intregi, iar acasa mai stau cateva zile inainte de a le gati – vitaminele si mineralele se pot pierde in acest interval de timp. Legumele congelate, fiind inghetate rapid dupa recoltare, isi pastreaza substantele nutritive.

• Alegeti intotdeauna vegetale congelate fara adaosuri – nu dintre cele drese cu smantana, unt sau sosuri de branza.

• Pe cat posibil, cumparati legumele in pungi – sunt usor de inchis etans dupa fiecare folosire.

• Incercati sa intrebuintati vegetalele congelate in decurs de cateva luni. Rotiti-le de fiecare data cand mai cumparati cate ceva: puneti vegetalele mai vechi in fata, iar pe cele noi, in spate.

Fructe. Cand fructele de padure (sau altele) nu mai sunt de sezon, cumparati fructe congelate. Luati sortimente fara adaos de zahar. Bacele sunt o sursa minunata de vitamina C si fibre de care va puteti bucura pe tot parcursul anului.

Mancare gata preparata. Ar fi excelent sa avem mancare gatita in fiecare seara, dar pentru multi dintre noi acesta este doar un vis frumos. Mancarea gata preparata si congelata va poate economisi timp si, adesea, va ofera si satisfactii gustative. Cititi eticheta, pentru a afla continutul de calorii, grasimi saturate si sodiu. Numeroase astfel de produse pot contine prea multe grasimi si sare, asa ca nu sunt o alegere buna. Controlati si dimensiunea portiilor – e suficient pentru dumneavoastra, sau mai bine fierbeti rapid niste paste? Suplimentati gustarile congelate cu o salata proaspata sau alte vegetale.

Deserturi. Inghetata sau iaurtul congelat sunt oricand o tratatie speciala. Astazi exista nenumarate variante si, din fericire pentru diabetici, se gasesc si sortimente fara zahar si grasimi. Cititi cu atentie etichetele si comparati continutul de grasimi si de calorii ale diverselor produse.