Merele iubirii

Prepara de Craciun mere glasate pentru copii. Foloseste mere acrisoare, de marime medie, de exemplu Golden Delicious.

Ai nevoie de un termometru pentru zahar. Pentru amestecat foloseste o lingura de lemn. Dupa ce s-au racit, pastreaza-le in cutii cu capac
4 mere
4 tepuse de lemn
4 linguri zahar
400 g zahar cubic
50 ml apa
1 lingurita colorant alimentar la alegere
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita otet
Se spala merele, se sterg bine si li se rup coditele. In fiecare mar se infige, in locul coditei, cate un betigas.
Se presara zaharul pe o farfurie intinsa. Se dau in clocot zaharul cubic cu apa, colorantul, esenta de vanilie si otetul pana cand compozitia a atins temperatura de 150 de grade.
Se asaza craticioara imediat intr-un vas cu apa rece. Se cufunda apoi merele in sirop, pe rand, pana cand au toate un strat gros de glazura.
Se asaza pe farfuria cu zahar, cu tepusele in sus, si se lasa sa se raceasca si sa se usuce.


Adaugă un comentariu

author
De Lumea Retetelor
Comentarii recente
Comentarii recente
Top Postari

© 2011 Tarsago Media Group