Gatitul fructelor la frigare, doar atat cat sa se incinga si sa-si caramelizeze usor o parte din zahar, este o modalitate interesanta de a consuma fructe proaspete. Daca aveti un gratar in aer liber, faceti frigaruile pe un foc de carbuni – dar aveti grija sa nu carbonizati fructele sau sa le afumati.