Drob de miel
autor: moraru ana maria
timp de preparare: 80 min
grad de dificultate: usor
ocazie: Retete de Pasti
timp de preparare: 80 min
grad de dificultate: usor
ocazie: Retete de Pasti
vizualizari:
0
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaO reteta cu inima, ficat si plamani de miel.
- Se pune apa cu un praf de sare sa fiarba si cand clocoteste se pun maruntaiele de miel curatate, spalate si se lasa sa fiarba cu o ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel la foc mic.
- Cand sunt gata se lasa sa se raceasca si se trec prin masina de tocat cu o bucatica de miez de paine muiat in apa si stors.
- Se amesteca carnea tocata cu ceapa verde tocata cu tot cu codite, cu marar si patrunjel verde tocate fin, cu sare, piper si cu ouale.
- Se spala bine prapurul. Se unge o cratita cu ulei, se aseaza prapurul in cratita, se intinde si pe peretii laterali pana sus, se toarna compozitia inauntru, se inveleste cu prapurele, se unge cu ulei deasupra si se introduce in cuptor sa se coaca.
- Cand sunt gata, se rastoarna din cratita pe o farfurie, apoi se rastoarna pe o alta farfurie astfel ca sa fie cu fata in sus, se prezinta intreg la masa, apoi se taie felii.
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- inima, ficatul si plamanii de la un miel
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 radacina de patrunjel
- 4 oua
- 4 legaturi cu ceapa verde
- marar verde
- patrunjel verde
- 1 prapur
- 1 felie de paine
- sare, piper
- ulei
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentarii
Top 10 autori de retete
Comenteaza!