Sparanghel si mazare calite cu susan

Sparanghel si mazare calite cu susan

autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 10 min
gatire: 15 min
timp de preparare: 25 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
vizualizari:
70
comentarii:
0

Etichete:

In plin sezon de sparanghel trebuie sa alergati – nu sa mergeti – pana la cel mai apropiat magazin si sa cumparati o legatura mare (sau doua). Semintele prajite de susan adauga o aroma de nuca acestei mese festive.

  • Se prajesc semintele de susan intr-o tigaie mica, la foc mic, amestecand des 3 minute sau pana cand capata o culoare aurie. Se asaza pe o farfurie.
  • Se taie tijele de sparanghel pe diagonala in bucati de 5 cm lungime. Se unge o tigaie mare teflonata cu o lingurita de ulei de masline si se incinge la foc potrivit. Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc amestecand 5 minute sau pana cand ceapa s-a inmuiat.
  • Se adauga sparanghelul si mazarea si se calesc amestecand des 5 minute sau pana cand sparanghelul s-a inmuiat putin, iar mazarea este fierbinte.
  • Se presara semintele de susan peste sparanghel si mazare si se amesteca bine.

Sfat:

    Paste cu legume si susan: Pentru 4 portii, se fierb 350 g paste, apoi se inglobeaza in amestecul fierbinte de sparanghel si mazare si se pune o lingura plina de crema de branza proaspata.• Se serveste cu friptura din piept de curcan si cu orez brun fiert, iar la desert cu o inghetata degresata de iaurt.

De ce este sanatos?

    • Unul dintre fitochimicele care se gasesc in sparanghel se numeste rutina. Acest flavonoid antioxidant se asociaza cu vitamina C, contribuind la sanatatea vaselor de sange.

Valori nutritionale pentru o portie:

90 kcal, 3 g grasimi (din care 0,5 g grasimi saturate), 7 g proteine, 8 g glucide, 4 mg sodiu (0,01 g sare), 5 g fibre. Sursa folositoare de potasiu (484 mg)
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
  • 2 lingurite seminte de susan Adaugare la lista de cumparaturi
  • 550 g sparanghel Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 lingurita ulei de masline Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 ceapa rosie tocata fin Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 catel de usturoi taiat in felii Adaugare la lista de cumparaturi
  • 140 g mazare congelata Adaugare la lista de cumparaturi
Adaugare la lista de cumparaturi click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !

Lista de cumparaturi

Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam

Voteaza!

Votul tau:

Comentarii

Pana in prezent au sosit 0 comentarii

Comenteaza!

Te rugam sa introduci codul din imagine!
Newsletter
Dezabonare newsletter
Ultimele comentarii ale utilizatorilor
Cred ca doamna Ligia ar trebui sa vina sa ne lamureasca. Sa…
Sidy | 2013 07 10 - 04:55
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
Stimate Domn sau Stimata Doamna Am descoperit cu totul intamplator ca Ligia…
STOIAN Gabriel | 2013 07 09 - 21:28
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
am primit premiul, multumesc, sunteti minunati !
flori99 | 2013 07 09 - 14:46
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
am primit premiul, este minunat, multumesc !
flori99 | 2013 07 09 - 14:43
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
eu nu m? eempac cu ideea de ciuperci f?r? gust. ciurepcile au…
Sueli | 2013 07 08 - 08:31
Somon cu sos de stridii si ciuperci