Varza de Bruxelles si cartofi in sos picant
autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 20 min
gatire: 15 min
timp de preparare: 35 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
pregatire: 20 min
gatire: 15 min
timp de preparare: 35 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
vizualizari:
62
comentarii:
0
Aceasta combinatie delicioasa de varza de Bruxelles, cartofi rosii, telina, ceapa verde si mere se serveste cu un dressing cald si cremos, condimentat cu hrean intepator.
- Se fierb cartofii intr-o oala mare cu apa clocotita 5 minute. Se adauga verzisoarele si se fierb in continuare 5-8 minute sau pana cand legumele sunt patrunse dar nu moi. Se scurg si se asaza intr-un castron impreuna cu marul, telina si ceapa verde.
- Se amesteca sucul de mere, otetul, faina, mustarul, hreanul, uleiul si chimenul intr-o craticioara. Se fierb la foc potrivit amestecand continuu timp de 2 minute.
- Se toarna sosul fierbinte peste legume si se amesteca bine. Garnitura se serveste calda sau la temperatura camerei.
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 225 g cartofi rosii mici taiati in sferturi

- 280 g verzisoare de Bruxelles taiate in sferturi

- 1 mar rosu de desert taiat in bucati de 1 cm

- 2 cozi de telina taiate in rondele

- 3 fire de ceapa verde taiate in rondele

- 125 ml suc de mere

- 5 linguri otet de mere

- 2 linguri faina

- 1 lingura mustar iute sau de Dijon

- 1 lingura hrean ras

- 1 lingurita ulei de masline

- 0.5 lingurita seminte de chimen

Pentru dressing
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!














Comenteaza!