Prune in Armagnac
Posteaza comentariu
Printeaza retetaDaca vreti sa conservati fructe in alcool, optati pentru rom, rachiu de fructe sau Armagnac.
- La prepararea lichiorurilor si a tariilor se foloseste rachiu de vin sau rachiu de fructe. Uneori se adauga si coniac. Bauturile se prepara in sticle cu gatul larg. De preferat este alcoolul de 50%, insa si cu cel de 40% se pot obtine rezultate bune.
- Iata un clasic la prepararea caruia ar trebui sa folositi numai cele mai frumoase prune. Se prepara o infuzie tare din flori de tei si se adauga frunzele de verbina.
- Se lasa sa se raceasca si se asaza prunele in ea. Se lasa peste noapte la inmuiat, apoi se scot si se sterg.
- Se toarna zaharul cu apa intr-o oala, se dau in clocot si se lasa sa fiarba cateva minute pana cand se formeaza un sirop.
- Se lasa sa se raceasca, se adauga Armagnacul si se amesteca bine. Se introduc prunele intr-un borcan si se toarna siropul peste ele pana cand le-a acoperit.
- Se inchide borcanul si se lasa prunele sa se patrunda cateva luni.
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 250 ml infuzie flori de tei
- 4 frunze verbena
- 1 kg prune uscate
- 200 g zahar pudra
- 2 linguri apa
- 1 l Armagnac
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentarii
Top 10 autori de retete
Comenteaza!