Salata boeuf
autor: manole carmen
timp de preparare: 120 min
grad de dificultate: usor
ocazie: Retete de Craciun evaluare:
timp de preparare: 120 min
grad de dificultate: usor
ocazie: Retete de Craciun evaluare:
vizualizari:
38
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaEste buna si da foarte bine pe masa de Craciun!
- Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, intr-o oala cu apa rece. Cind da in clocot se curata de spuma, se pune putina sare si se lasa sa fiarba in continuare, pe foc mic, fara sa mai clocoteasca.
- In timpul fiertului se acopera oala cu un capac lasind o deschizatura de un deget, pentru iesirea aburului. Carnea fiarta se taie in cubulete.
- Se curata si se spala legumele si zarzavatul si se pun la fiert (mazarea din conserva nu se fierbe). Dupa fierbere, cartofii, morcovii, patrunjelul si telina se taie in cubulete.
- Se pune totul intr-un castron, se adauga castraveciorii taiati, gogosarul taiat si mazarea. Se sareaza, se adauga o parte de maioneza si o lingura de mustar si se amesteca bine. Amestecul se pune pe un platou luind forma acestuia si se niveleaza suprafetele.
- Restul de maioneza se intinde cu un cutit lat in strat uniform pe toate suprafetele exterioare. Se garniseste cu ce doriti, eu am ornat dupa cum se vede si in poza!
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 500 g rasol de vaca sau piept de pasare
- 400 g cartofi
- 3 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 200 g mazare
- 1 telina mica
- castraveciori si gogosari acri
- maioneza
- masline
- albus de ou fiert
- mustar
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Top 10 autori de retete
Comenteaza!