Castraveti murati
autor: cristinaneagu
timp de preparare: 480 min
grad de dificultate: mediu
ocazie:
timp de preparare: 480 min
grad de dificultate: mediu
ocazie:
vizualizari:
82
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaMuraturi asortate foarte bune de consumat.
- Se pun castravetii in apa rece 2-3 ore, se scot, se pun intr-un vas si se toarna apa simpla clocotita, apoi se lasa acoperiti 12 ore.
- In prealabil se spala conopida si se desface in buchetele mici. Ceapa si morcovul se taie rondele.
- Se scurg castravetii din apa in care au stat cele 12 ore si incep sa se aseze in borcan in urmatoarea ordine: frunzele de marar, telina, stejar, visin, castravetii si printre ei rondelele de legume precum si usturoiul curatat.
- La final se aseaza tot marar uscat, frunze de visin, frunze de telina, frunze de stejar.
- Se prepara o saramura din apa si sare (la 1 kg apa se adauga 24 g sare mare). Aceasta saramura se fierbe si se toarna in borcan fierbinte.
- Se tine borcanul asa acoperit 24-48 de ore, dupa care se scurge saramura. Se mai fierbe inca odata si se toarna din nou in borcan.
- Se adauga si cate un ardei iute in fiecare borcan.
- In maxim 7 zile sunt gata castravetii de mancat.
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 3 castraveti
- 1 conopida
- 2 morcovi
- 2 cepe rosii
- sare pentru muraturi
- marar uscat, frunze de visin, frunze de telina, frunze de stejar
- usturoi
- 2 ardei iuti
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Top 10 autori de retete
Comenteaza!