Dulceata de ceapa rosie
autor: Simona_P
timp de preparare: 70 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
timp de preparare: 70 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
vizualizari:
49
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaPrepara si tu dulceata de ceapa rosie. Se poate servi la gratare, fripturi, legume fierte la aburi.
- Ceapa se curata si se spala. Apoi se taie feliute si o stropim cu putina zeama de lamaie pentru a nu oxida.
- Pregatim un vas incapator si cu fundul gros, incingem uleiul si caramelizam 5-6 linguri de zahar amestecand continuu, pana obtinem o culoare bej. Adaugam ceapa peste caramel si o calim pana devine sticloasa amestecand din cand in cand.
- Cand ceapa este sticloasa adaugam vinul, restul de zahar, otetul balsamic, condimentele si fierbem pana se leaga siropul la un foc moderat cam 30 - 40 minute.
- Punem dulceata fierbinte in borcanele sterilizate si le intorarcem pentru cateva minute cu gura in jos. Se poate servi la gratare, fripturi, legume fierte la aburi, etc...
- Pofta buna!
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 1 kg ceapa rosie
- 400 g zahar
- 300 ml vin rosu
- 50 ml otet balsamic
- 5 linguri ulei
- coriandru
- ienibahar
- chimen
- scortisoara
- nucsoara
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Top 10 autori de retete
Comenteaza!