Tort-inima cu ciocolata
autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 35 min
gatire: 30 min
grad de dificultate: usor
ocazie: evaluare:
pregatire: 35 min
gatire: 30 min
grad de dificultate: usor
ocazie: evaluare:
vizualizari:
0
comentarii:
1
Posteaza comentariu
Printeaza retetaCu straturi alternative de culori diferite si glazura de ciocolata, acest tort e un mod de a spune: "Te iubesc!".
- Intr-un castronel, se amesteca omogen pudra de cacao cu apa. Se da deoparte. Intr-un castron mare se bate untul cu zaharul pana se obtine o crema usoara. Se adauga ouale, pe rand, amestecand. Se adauga vanilia. Se combina faina, praful de copt si sarea. Se adauga in mixtura alternativ cu amestecul de cacao, amestecand.
- Se toarna uniform in doua tavi de copt in forma de inima de 22 cm, unse si tapetate cu faina. Se coc la 175 de grade timp de 35-40 de minute, sau pana cand o scobitoare infipta in mijlocul prajiturii iese curata. Se racoresc 10 minute in tavi inainte sa se scoata si sa se raceasca pe gratar.
- Se taie felii zece capsuni; se dau deoparte. Se inmoaie restul capsunilor intregi in ciocolata topita, pe trei sferturi. Se pun pe o tava fara margini tapetata cu hartie cerata; se dau la frigider sa se intareasca ciocolata.
- Pentru umplutura, intr-un castron se bate untul cu zaharul, se obtine o crema usoara si spumoasa; se adauga treptat apa, se amesteca omogen. Se intinde intre cele doua straturi de aluat si deasupra. Se lasa la intarit 30 de minute.
- Pentru glazura, se incalzesc fulgii de ciocolata cu smantana intr-o cratita pe foc potrivit pana cand se topeste ciocolata, amestecand ocazional. Se intinde peste tortul racit si se netezeste. Se da la frigider pana se intareste.
- Inainte de a se servi, se aranjeaza doua randuri de felii de capsuni deasupra, in forma de inima. Se umple mijlocul cu ciocolata rasa si se presara cu zahar pudra, dupa gust. Se pun capsunile inmuiate in ciocolata pe platou, in jurul tortului. Se pastreaza la frigider.
Sfat:
-
Blatul poate fi copt si in doua tavi patrate de 22 cm, unse si tapetate cu faina.
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 2 cani de apa clocotita
- 1 cana pudra de cacao
- 1 cana de unt moale
- 2.5 cani de zahar
- 4 oua
- 1.5 lingurita esenta de vanilie
- 2.75 cani de faina alba
- 2 lingurite praf de copt
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu
- 1 kg de capsuni proaspete
- 1 cana fulgi de ciocolata semi-dulce, topiti (180 g)
- 2 treimi cana de grasime vegetala (margarina)
- 1 kg zahar pudra
- 1 jumatate cana apa
- 1.5 cana fulgi de ciocolata semi-dulce
- 1 treime cana de smantana grasa pentru frisca
- ciocolata rasa si zahar pudra suplimentar (optional)
Pentru blat
Pentru umplutura
Pentru glazura
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 1 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Patiseria de acasa
Pret: 99.9 lei
Numar pagini: 510
Data lansarii:
Cod produs: THB
Dimensiuni: 230x255 cm
Top 10 autori de retete
Interesanta partea cu “tavi de copt in forma de inima”, altfel arata delicos si ideea e geniala.
Comenteaza!