Somon la gratar cu soté de spanac

autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 5 min
gatire: 15 min
timp de preparare: 20 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
vizualizari:
37
comentarii:
0

Etichete:

Otetul balsamic da o dulceata naturala acestui fel savuros. Cautati unul italian traditional, imbatranit in butoi. Cand vreti sa dati gust, dar nu si culoare, unui fel de mancare, optati pentru otetul balsamic alb.

  • Incingeti grillul sau gratarul. Intr-un castronel, combinati otetul, zaharul brun si mustarul. Ungeti somonul cu jumatate din amestec. Gatiti-l la gratar pana ce devine opac, 4-5 minute, ungandu-l cu putin amestec de otet dupa 2 minute.
  • Intre timp, incingeti uleiul la foc potrivit intr-o tigaie mare. Adaugati ceapa si caliti pana ce se rumeneste usor, circa 2 minute. Acoperiti si lasati pe foc alte 2 minute, sa se moaie. Adaugati spanacul si caliti, amestecand, circa 1 minut, pana ce incepe sa isi schimbe culoarea. Adaugati restul de amestec de otet si caliti spanacul inca 1 minut, pana ce sosul se ingroasa usor.
  • Impartiti spanacul in mod egal pe patru farfurii. Asezati deasupra cate o bucata de somon.

Valori nutritionale pentru o portie:

295 kcal, 30 g proteine, 10 g glucide, 1 g fibre, 15 g lipide totale, 3 g grasimi saturate, 74 mg colesterol, 96 mg sodiu.
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
  • 60 ml otet balsamic Adaugare la lista de cumparaturi
  • 2 linguri zahar brun Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 lingura praf de mustar Adaugare la lista de cumparaturi
  • 570 grame filé de somon, taiat in 4 bucati Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 lingura ulei de masline Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 ceapa rosie mare, taiata fin Adaugare la lista de cumparaturi
  • 250 grame frunze tinere de spanac Adaugare la lista de cumparaturi
Adaugare la lista de cumparaturi click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !

Lista de cumparaturi

Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam

Voteaza!

Votul tau:

Comentarii

Pana in prezent au sosit 0 comentarii

Comenteaza!

Te rugam sa introduci codul din imagine!
Newsletter
Dezabonare newsletter
Ultimele comentarii ale utilizatorilor
Cred ca doamna Ligia ar trebui sa vina sa ne lamureasca. Sa…
Sidy | 2013 07 10 - 04:55
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
Stimate Domn sau Stimata Doamna Am descoperit cu totul intamplator ca Ligia…
STOIAN Gabriel | 2013 07 09 - 21:28
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
am primit premiul, multumesc, sunteti minunati !
flori99 | 2013 07 09 - 14:46
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
am primit premiul, este minunat, multumesc !
flori99 | 2013 07 09 - 14:43
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
eu nu m? eempac cu ideea de ciuperci f?r? gust. ciurepcile au…
Sueli | 2013 07 08 - 08:31
Somon cu sos de stridii si ciuperci