Jumari cu legume verzi de vara
autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 10 min
gatire: 10 min
timp de preparare: 20 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
pregatire: 10 min
gatire: 10 min
timp de preparare: 20 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
vizualizari:
79
comentarii:
0
Legumele verzi precum varza kale contin mult calciu, acid folic si fibre, nutrienti indispensabili pentru sanatatea inimii.
- Intr-o cratita mare cu apa sarata, clocotita, se opareste varza kale timp de 3-5 minute. Se scoate din apa si se scurge. Se clateste cu apa rece. Se scurge bine.
- Intr-un castron mare se bat albusurile cu ouale intregi, cuminul si sarea.
- Se unge o tigaie mare de teflon cu putin ulei. Se incinge la foc potrivit. Se adauga compozitia de oua. Se amesteca 2-3 minute, pana cand ouale incep sa se ingroase. Se adauga kale, sunca si ceapa verde. Se lasa in continuare pe foc circa 2-3 minute, amestecand din cand in cand, pana cand ouale jumari sunt gata.
Sfat:
-
Aceasta reteta se poate prepara si cu alte legume verzi. Puteti folosi frunze de mustar sau spanac in loc de varza kale, precum si o combinatie din ambele legume verzi.
Valori nutritionale pentru o portie:
145 calorii, 15 g proteine, 5 g carbohidrati, 7 g grasimi, 2 g grasimi saturate, 270 mg colesterol, 1 g fibre, 385 mg sodiu
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 2 cani varza kale, fara nervuri (varza verde creata ), tocata

- 5 oua mari

- 5 albusuri mari de ou

- un praf cumin macinat

- sare

- 0.25 cana sunca slaba, tocata

- 2 cepe verzi, curatate, tocate fin

click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!


















Comenteaza!