Lasagnia con carne
autor: sorinad
timp de preparare: 75 min
grad de dificultate: mediu
ocazie:
timp de preparare: 75 min
grad de dificultate: mediu
ocazie:
vizualizari:
0
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaSuper delicioasa, merita incercata, mai delicioasa ca pastele.
- Carnea tocata se pune la calit intr-un ceaunas, sau o oala care nu se prinde, cu putin ulei, sare si piper. Cand a inceput sa se faca, dupa aproximativ 7 min la foc mediu, se adauga usturoiul pisat si supa si se mai lasa la fiert inca 10-15 min pentru a scadea.
- Dupa ce a scazut se adauga sosul bolognez si vinul si se mai lasa sa clocoteasca inca 2-3 min. Se ia de pe foc si se da deoparte.
- Intre timp se face sosul Bechamel astfel: Se topeste cubul de unt intr-o craticioara, se toarna deasupra faina frecata bine cu laptele sa nu faca cocolosi, se adauga rozmarin si nucsoara cate un varf de cutit si se da la fiert pana prinde consistenta (se ingroasa) amestecand continuu pentru a nu se prinde.
- Se da mozzarela pe razatoare, sau branza pe care o aveti se pregateste si se imparte in 3 portii.
- Se pregateste vasul de yena dreptunghiular mare astfel: se unge cu unt bine pe toate partile si se aseaza astfel: un strat de foi lasagnia, sos cu carne, sos alb, branza, iar un strat de foi, sos carne, sos alb, branza si tot asa. Ultimul strat trebuie sa fie astfel: foi, sos alb, branza. Se toarna restul de supa deasupra pana la nivelul ultimei foi.
- Se acopera vasul cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mediu 25 min.
- Dupa aceea se inlatura folia de aluminiu si se da din nou la cuptor, pana se rumeneste putin deasupra, cam inca 20 min aprox. Se scoate din cuptor si se lasa sa se odihneasca cam aproximativ 20 min pentru a se taia bine.
- Se taie in bucati patrate si se serveste ca fel principal de mancare.
- Pofta buna va doresc!
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 450 g carne tocata (porc+vita)
- 1 pachet foi lasagnia
- 2 borcane de sos bolognez (nu conteaza firma)
- 500 ml lapte
- mozzarella sau branza pentru paste
- 5 linguri rase de faina
- 25 g unt (1 cubulet)
- 2 catei usturoi
- sare, piper
- rozmarin, nucusoara
- 3 linguri vin alb
- 250 g supa vita (facuta din cub sau daca aveti facuta din vita)
- folie aluminiu
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Top 10 autori de retete
Comenteaza!