Spaghete cu scoici si ardei copti
autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 25 min
gatire: 20 min
timp de preparare: 45 min
grad de dificultate: mediu
ocazie:
pregatire: 25 min
gatire: 20 min
timp de preparare: 45 min
grad de dificultate: mediu
ocazie:
vizualizari:
107
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaArdei copti si scoici fripte – perechea ideala pentru aceasta delicioasa aventura culinara.
- Se incinge gratarul din cuptor. Se taie ardeii in sferturi, se curata de seminte si se asaza cu interiorul in jos pe tava. Se coc 8 minute sau pana cand pielita incepe sa se desprinda si sa se inchida la culoare. Se pun intr-un castron si se acopera cu folie de plastic.
- Dupa ce ardeii s-au racit suficient, se curata de pielite si se toaca marunt. Se asaza intr-un castron impreuna cu ardeiul iute, coaja de lamaie si 2 linguri de ulei. Se presara patrunjel, pastrandu-se putin si pentru ornat, si se lasa deoparte.
- Se pune o cratita mare cu apa sarata la fiert si se fierb spaghetele conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg pastele si se tin la cald.
- Intre timp se scoate muschiul alb din scoica si se indeparteaza orice rest de organe interne, inchise la culoare. Se clateste si se bate usor fiecare bucata de carne. Daca sunt prea mari, se taie bucatele mai mici. Se adauga 1 lingura de ulei si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
- Se incalzeste o tigaie pentru gratar sau o tigaie care nu lipeste. Cand spaghetele sunt aproape gata se frig scoicile 2-3 minute pe gratar, intorcandu-le o data pe cealalta parte. Scoicile trebuie sa capete o nuanta deschisa aurie dar opaca si sa fie patrunse. Nu se tin pe gratar mai mult deoarece se intaresc.
- Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie care nu lipeste. Se caleste usturoiul 1 minut, apoi se amesteca cu ardeii copti. Se adauga scoicile, zeama de lamaie si spaghetele peste amestecul deja incalzit. Se amesteca foarte bine si se garniseste cu restul de patrunjel si cu piper negru. Pastele se servesc cu felii de lamaie; se poate adauga parmezan ras.
Valori nutritionale pentru o portie:
O portie contine: calorii 618, glucide 86 g, proteine 40 g, grasimi 15 g (grasimi saturate 2 g)
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 2 ardei grasi rosii
- 2 ardei grasi galbeni
- 0.5 lingurita praf sau fulgi de ardei iute, sau dupa gust
- 1 lamaie mare, sucul si coaja rasa
- 4 linguri ulei de masline
- 6 linguri patrunjel proaspat, tocat marunt
- sare si piper negru
- 400 g spaghete
- 400 g scoici scallop proaspete
- 3 catei mari de usturoi, zdrobiti
- 1 lamaie taiata in 8 felii
- parmezan ras, optional
Pentru ornat
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Pofta buna! set 5
Pret: 99.9 lei
Numar pagini:
Data lansarii:
Cod produs: PBE=PSM+LM
Dimensiuni: x cm
Pofta buna! set 4
Pret: 99.9 lei
Numar pagini:
Data lansarii:
Cod produs: PBP=PPP+CD
Dimensiuni: x cm
Retete simple pentru masa de zi cu zi
Pret: 109.8 lei
Numar pagini: 320
Data lansarii:
Cod produs: RSM
Dimensiuni: 276x213 cm
Spaghete cu scoici
autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 25 min
fierbere: 20 min
timp de preparare: 45 min
grad de dificultate: mediu
evaluare:
pregatire: 25 min
fierbere: 20 min
timp de preparare: 45 min
grad de dificultate: mediu
evaluare:
Tagliatelle cu midii in sos de marar
autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 25 min
fierbere: 20 min
timp de preparare: 45 min
grad de dificultate: mediu
pregatire: 25 min
fierbere: 20 min
timp de preparare: 45 min
grad de dificultate: mediu
Linguini cu scoici
autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 25 min
fierbere: 20 min
timp de preparare: 45 min
grad de dificultate: usor
pregatire: 25 min
fierbere: 20 min
timp de preparare: 45 min
grad de dificultate: usor
Top 10 autori de retete
Comenteaza!