Ciorba de broccoli cu afumatura
autor: Manuelapop
timp de preparare: 40 min
grad de dificultate: usor
ocazie: evaluare:
timp de preparare: 40 min
grad de dificultate: usor
ocazie: evaluare:
vizualizari:
0
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaNimic mai potrivit pe timp de iarna decat o ciorba fierbinte, acrita cu zeama de varza sau de muraturi...
- Costita afumata se taie felii subtiri si se pune sa se caleasca in ulei incins, impreuna cu ceapa tocata marunt.
- Se amesteca pentru cateva minute, apoi se adauga si legumele taiate, dupa preferinte (broccoli, conopida, morcovii, pastarnac).
- Se calesc cateva minute, apoi se toarna circa 2 litri de apa si se lasa totul sa fiarba. Zeama de varza se da intr-un clocot si se pune in oala dupa ce carnea si legumele au fiert.
- Se lasa sa dea un clocot si apoi se potriveste gustul de sare, piper, boia dulce, cimbru.
- Se stinge focul, se adauga ulei cu aroma naturala de busuioc, se presara patrunjel si se lasa ciorba acoperita 10 minute inainte de a fi adusa la masa, cu smantana.
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 400 g broccoli congelat
- 200 g conopida congelata
- 300 g costita afumata
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 pastarnac
- 4 linguri de ulei
- 1 cana zeama de varza
- cimbru
- sare, piper
- boia dulce
- ulei cu aroma naturala de busuioc
- smantana
- patrunjel
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Top 10 autori de retete
Comenteaza!