Taitei transparenti cu legume si ardei iuti

Taitei transparenti cu legume si ardei iuti

autor: LUMEA RETETELOR
pregatire: 30 min
gatire: 10 min
timp de preparare: 40 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
vizualizari:
52
comentarii:
0

Etichete:

Un amestec culinar cu totul deosebit din taitei, ardei iuti si varza chinezeasca, reteta din bucataria asiatica.

  • Se pun taiteii intr-un castron, se acopera cu apa rece si se lasa 30 de minute, timp in care se pregatesc legumele.
  • Se pune la fiert o cratita mare cu apa, se scurg taiteii si se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg si se lasa deoparte.
  • Se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie care nu lipeste, se adauga ceapa verde si se caleste 5 secunde, apoi se adauga ouale batute astfel incat sa se formeze o omleta subtire. Se ia omleta de pe foc, se ruleaza si se taie fasii subtiri.
  • Se pune restul de ulei intr-un tuci sau intr-o tigaie mare. Cand uleiul s-a incins, se adauga ardeiul iute, usturoiul, ghimbirul si castanele si se calesc 20 de secunde.
  • Se adauga frunzele de varza in tigaie, se calesc inca 1 minut sau pana cand incep sa se inmoaie. Se adauga fasiile de omleta, sosul de soia si mirin sau sherry, apoi sare si piper dupa gust. Se lasa sosul sa dea in clocot apoi se pune fideaua. Se maruntesc arahidele si se presara deasupra, adaugand pentru servire si sos de soia.

Sfat:

    Sfat: taiteii transparenti se fac din fasole mung si devin translucizi cand sunt fierti. Se pot inlocui cu taitei fini de orez, dar acestia vor ramane opaci.

Valori nutritionale pentru o portie:

O portie contine: calorii 290, glucide 26 g, proteine 10 g, grasimi 15 g (grasimi saturate 3 g)
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
  • 100 g taitei transparenti (celofan) sau taitei de orez Adaugare la lista de cumparaturi
  • 2 linguri ulei vegetal Adaugare la lista de cumparaturi
  • 2 cepe verzi, taiate solzisori Adaugare la lista de cumparaturi
  • 2 oua batute Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 ardei iute rosu, curatat de seminte, tocat Adaugare la lista de cumparaturi
  • 2 catei de usturoi, tocati Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 lingurita ghimbir, tocat Adaugare la lista de cumparaturi
  • 50 g castane de apa din conserva, scurse si taiate bucati mari Adaugare la lista de cumparaturi
  • 300 g legume chinezesti, de exemplu varza chinezeasca Adaugare la lista de cumparaturi
  • 4 linguri sos de soia Adaugare la lista de cumparaturi
Adaugare la lista de cumparaturi click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !

Lista de cumparaturi

Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam

Voteaza!

Votul tau:

Comentarii

Pana in prezent au sosit 0 comentarii

Comenteaza!

Te rugam sa introduci codul din imagine!
Newsletter
Dezabonare newsletter
Ultimele comentarii ale utilizatorilor
Cred ca doamna Ligia ar trebui sa vina sa ne lamureasca. Sa…
Sidy | 2013 07 10 - 04:55
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
Stimate Domn sau Stimata Doamna Am descoperit cu totul intamplator ca Ligia…
STOIAN Gabriel | 2013 07 09 - 21:28
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
am primit premiul, multumesc, sunteti minunati !
flori99 | 2013 07 09 - 14:46
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
am primit premiul, este minunat, multumesc !
flori99 | 2013 07 09 - 14:43
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
eu nu m? eempac cu ideea de ciuperci f?r? gust. ciurepcile au…
Sueli | 2013 07 08 - 08:31
Somon cu sos de stridii si ciuperci