Creme a l’anglaise
Posteaza comentariu
Printeaza retetaNiklas Ekstedt, bucatar celebru in Suedia, ne sfatuieste sa servim acest sos dulce cu o tarta de fructe.
- Despica pastaia de vanilie si scoate semintele, apoi pune si teaca, si semintele intr-o cratita, impreuna cu laptele si smantana.
- Adu la punctul de fierbere, apoi lasa sa se raceasca vreo 5 minute (Sa nu cumva sa fierbi amestecul! Smantana se branzeste si se fac cocoloase).
- Amesteca usor galbenusurile cu zaharul, apoi toarna compozitia de lapte si smantana peste galbenusuri.
- Pune pe foc pana incepe sa se ingroase sau pana apar primele bule (85 de grade).
- Ia de pe foc imediat si lasa sa se racoreasca, apoi da crema la frigider cel putin o ora sau – cel mai bine – peste noapte.
- 250 g lapte
- 250 g smantana
- 1 pastaie de vanilie
- 3 galbenusuri
- 100 g zahar pudra
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Retete simple pentru masa de zi cu zi
Pret: 109.8 lei
Numar pagini: 320
Data lansarii:
Cod produs: RSM
Dimensiuni: 276x213 cm
Rapid si delicios
Pret: 99.9 lei
Numar pagini: 400
Data lansarii:
Cod produs: RGU
Dimensiuni: 213x276 cm
Top 10 autori de retete
Comenteaza!