Budinca de vinete
autor: Andreea L.
timp de preparare: 90 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
timp de preparare: 90 min
grad de dificultate: usor
ocazie:
vizualizari:
8
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaE un fel de musaca de post cu cartofi, vinete si rosii la cuptor. Un deliciu...
- Am curatat cartofii, i-am taiat rondele, i-am rumenit in ulei de masline, apoi am stins cu bulionul si i-am mai lasat putin la fiert.
- Dupa ce s-au fiert i-am pus intr-un vas termorezistent si m-am apucat sa prajesc vanata.
- Vanata am taiat-o rondele sau felii si am prajit-o in ulei de masline.
- Apoi am tocat ceapa si usturoiul marunt si le-am calit in uleiul ramas de la vinete, dupa care am adaugat sucul de rosii (cele 3 rosii le-am dat pe razatoare), sare si piper; am mai lasat putin la fiert pana s-a facut un sos.
- M-am intors la cartofi pe care i-am presarat cu frunze de patrunjel, apoi am turnat sosul peste ei.
- Am asezat feliile de vanata peste cartofi si am mai dat la cuptor pentru 15 minute.
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 1 vanata potrivita
- 3 rosii
- 5 cartofi
- 100 ml bulion (o ceasca)
- 4 catei de usturoi
- 1 o ceapa
- 1 legatura patrunjel
- ulei de masline
- sare, piper
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Top 10 autori de retete
Comenteaza!