Clatite cu ciuperci
autor: Sultanica
timp de preparare: 100 min
grad de dificultate: usor
ocazie: evaluare:
timp de preparare: 100 min
grad de dificultate: usor
ocazie: evaluare:
vizualizari:
98
comentarii:
0
Posteaza comentariu
Printeaza retetaStudenta fiind in Bucuresti, peste drum de "Operata", pe malul celalalt al Dambovitei era o patiserie unde se serveau clatite. Erau nemaipomenite... Mereu m-am straduit sa fac clatitele la fel de bune ca la acea patiserie...
- Se bat ouale cu berea, 1/2 lingura ulei, sarea, faina, in ploaie.
- Se amesteca cu un tel, de preferinta, pentru a nu se forma cocoloase apoi se alasa la odihna cam 20-30 minute.
- Cu un polonic se pune aluat intr-o tigaie incinsa si unsa cu ulei.
- Se tine la foc cand tare -cand mediu cca 2 min pe o parte si 1 min pe cealalta.
- Separat, intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt, ciupercile tocate si ele (pot fi si din conserva), faina, laptele, sarea, piperul si mararul.
- Dupa ce a clocotit de cateva ori se da tigaia de pe foc si se umplu clatitele.
- Se ruleaza si se indoaie capetele ca la sarmale. Le puneti intr-o tava si le dati 20 min la cuptor.
- Calde se servesc cu smantana sau fara...
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti
- 200 g faina
- 2 oua
- 1 cescuta cu ulei
- 250 (sau 300) ml bere blonda
- sare
- 1 ceapa
- 250 (sau 300) g ciuperci
- 1 lingurita faina
- sare, piper
- marar
- 2 (sau 3) linguri lapte
Clatite
Umplutura
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 0 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Top 10 autori de retete
Comenteaza!