Tort Cusma lui Guguta

autor: naskwik1
timp de preparare: 240 min
grad de dificultate: mediu
ocazie: Retete de Craciun
vizualizari:
0
comentarii:
0

Etichete:

Un alt desert celebru din Moldova "Cusma lui Guguta" preferatul desert al copilariei mele, prima intrebare care i-o adresam mamei cand se pregatea de sarbatori, daca-mi face Cusma lui Guguta ? Prepara Tort Cusma lui Guguta, o reteta din bucataria moldoveneasca, desertul preferat al copilariei mele. Posteaza si tu aici retete culinare, retete cu poze, retete de Craciun!

  • Mai intai faceti clatitele si dezghetati visinile la temperatura camerei si le stoarceti de suc.
  • Mixati frisca cu zaharul de la inceput la viteza mica, cand vedeti ca incepe sa apara un desen de la batatoarele mixerului, mariti viteza si o mixati pana isi tine forma si are moturi destul de ferme, dar atentie sa nu o mixati prea tare, e suficient pana ajunge sa-si mentina forma.
  • Dupa ce ati mixat frisca, turnati in ea toata smantana si mai mixati putin ( pana la 15 secunde ), ve-ti observa cum frisca se va intari mai mult si ve-ti simti cum opune rezistenta, asta inseamna ca trebuie sa va opriti.
  • Puneti pe planul de lucru cate o clatita, pe mijlocul ei asezati un rand de visine, si o indoiti pe jumatate, dupa aceasta o rulati ca pe o rulada simplu deodata ambele straturi de clatita.
  • Asezati pe un platou 5 rolouri formate, le ungeti cu crema si repetati operatie in ordine descrescatoare, formand o piramida din clatite stratificate fiecare rand cu crema.

  • La sfarsit ungeti tortul uniform din toate partile cu crema si razaliti peste tort ciocolata.
  • Tortul il tineti in frigider peste noapte.
  • Pofta buna !
Ingrediente persoane
La Ingrediente puteti sa specificati numarul persoanelor pentru care doriti sa gatiti

    Clatite

  • 1 litru lapte Adaugare la lista de cumparaturi
  • 50 g unt topit Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 jumatate lingurita sare Adaugare la lista de cumparaturi
  • 5 linguri zahar Adaugare la lista de cumparaturi
  • 3 oua Adaugare la lista de cumparaturi
  • 300 g faina cernuta Adaugare la lista de cumparaturi
  • ulei pentru uns tigaia la prima clatita Adaugare la lista de cumparaturi
  • Umplutura

  • 800 g visine inghetate fara samburi Adaugare la lista de cumparaturi
  • Crema

  • 300 g frisca Adaugare la lista de cumparaturi
  • 300 g smantana cu continutul de 20 % grasime Adaugare la lista de cumparaturi
  • 175 g zahar Adaugare la lista de cumparaturi
  • 1 plic zahar vanilat sau cateva picaturi de esenta de vanilie Adaugare la lista de cumparaturi
  • 50 g ciocolata neagra Adaugare la lista de cumparaturi
Adaugare la lista de cumparaturi click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !

Lista de cumparaturi

Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam

Voteaza!

Votul tau:

Comentarii

Pana in prezent au sosit 0 comentarii

Comenteaza!

Te rugam sa introduci codul din imagine!
Newsletter
Dezabonare newsletter
Ultimele comentarii ale utilizatorilor
Cred ca doamna Ligia ar trebui sa vina sa ne lamureasca. Sa…
Sidy | 2013 07 10 - 04:55
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
Stimate Domn sau Stimata Doamna Am descoperit cu totul intamplator ca Ligia…
STOIAN Gabriel | 2013 07 09 - 21:28
VIDEO: Bloggerul saptamanii - Ligia Pop
am primit premiul, multumesc, sunteti minunati !
flori99 | 2013 07 09 - 14:46
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
am primit premiul, este minunat, multumesc !
flori99 | 2013 07 09 - 14:43
Castigatorul premiului Rasfaturile verii
eu nu m? eempac cu ideea de ciuperci f?r? gust. ciurepcile au…
Sueli | 2013 07 08 - 08:31
Somon cu sos de stridii si ciuperci