VIDEO: Mancare de dovlecei
Posteaza comentariu
Printeaza retetaCu dovlecei proaspeti e la fel de buna, chiar mai buna, intrucat cei proaspeti nu se inmoaie la fel de tare ca cei congelati.
- Topim putin unt. Punem ceapa taiata marunt, o calim, dupa care punem si dovleceii.
- Punem sare si putin otet, sa nu se inmoaie prea tare dovleceii pana se fac. Otetul impiedica terciuirea dovleceilor.
- Cand dolveceii s-au calit putin, facem un sos cu smantana si faina, pentru a ingrosa mancarea.
- Cu putin marar, gustul devine mai special. Cei care considera mancarea prea acra, o pot indulci cu putin zahar.
- cativa dovlecei
- putin unt
- 1 ceapa
- sare
- otet
- smantana
- faina
- marar
- putin zahar (optional)
click pe semn pentru adaugare in lista de cumparaturi !
Lista de cumparaturi
Pentru a utiliza lista de cumparaturi, va rugam sa va logati!
Voteaza!
Comentarii
Pana in prezent au sosit 1 comentariiAlte recomandari
Retete similare
Top 10 autori de retete
Alta varianta…
Dupa ce dovleceii se dau pe razatoare mare, se sareaza si se stropesc cu otet (suficient cat sa fie acrisori si sa ramana tari ), se lasa 15-20 minute ,dupa care se storc .
In cratita se caleste ceapa, se adauga dovleceii bine storsi de apa , se calesc suficient cat sa nu se moaie , dar sa fie usor fierti si crocanti, dupa care se adauga o lingura de faina, se toarna lapte, un praf de marar (atentie ,mararul are o aroma puternica si ia gustul legumelor , putin zahar si se completeaza cu sare, dupa gust.
P.S.
Nu vreau sa fiu rea, dar sunt mancaruri a caror aroma (iz) nu se simte din cauza smantanii.
Comenteaza!